viernes, marzo 29, 2024

Rosca de Reyes, una deliciosa tradición

Silao, Gto. El panadero Manuel Granados le pone sabor al festejo del día de Reyes.

En su panadería, comparte el arte que implica elaborar una Rosca de Reyes.

En sus palabras, la rosca significa el círculo infinito del amor de Jesucristo, que no tiene principio ni fin.

Las frutas y adornos simbolizan las coronas de los reyes.

«Que los niños ocultos significan cuando José y María ocultaron al niño para que el Rey Herodes no lo matara», cuenta Manuel, en entrevista para El Otro Enfoque.

Según la tradición a la persona que le toque el niño, tendrá que ser “el padrino” y el día 2 de febrero, pagar atole y tamales a quienes partieron la rosca.

El numero de muñequitos depende del tamaño de la rosca.

A la rosca grande normalmente le pone 5 muñequitos, a la mediana 3 y a la chica 1, sin embargo puede ser a petición del cliente.

Los costos de las roscas son de 150 pesos la grande, 120 la mediana y 80 la chica.

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