Celebrar el Grito de Independencia este 15 de septiembre será más costoso para las familias mexicanas, debido al incremento sostenido en los precios de la canasta básica. Así lo reveló un análisis de Serta Intelligence Partner (SIP), firma especializada en inteligencia de mercados.
Según el estudio, el gasto total en los festejos patrios podría ir desde los 1,500 hasta los 10 mil pesos, dependiendo del tipo de celebración, el lugar y el número de personas.
Si la reunión es en casa, con hasta cinco invitados, el costo de una “cena mexicana” puede situarse entre 1,500 y 3 mil pesos. Este aumento se debe, principalmente, a productos clave como la carne de cerdo y los chiles, que han registrado incrementos significativos. Así lo explicó Óscar Balcazar, CEO de SIP.
Preparar pozole en casa, uno de los platillos tradicionales del 15 de septiembre, implica un gasto de entre 350 y 600 pesos solo en ingredientes, sin considerar bebidas, botanas o complementos. Los antojitos mexicanos como pambazos, enchiladas o tostadas pueden parecer una opción más económica, pero el costo acumulado de ingredientes como crema, queso, lechuga y tortillas eleva también el gasto final.
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Para quienes prefieren celebrar fuera de casa, el precio varía. Comer en fondas o locales populares puede costar entre 300 y 500 por persona. En restaurantes de gama media, los menús especiales para la noche del 15 de septiembre van desde 800 hasta 1,800 pesos por persona. Y si se opta por una experiencia en hoteles o establecimientos de alta gama, el gasto por persona puede superar los 3 mil pesos, alcanzando incluso los 10 mil o más, según Serta.
La Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC) reportó que el precio promedio de la Canasta Básica Alimentaria alcanzó los 1,966.36 en agosto, con un aumento del 0.12%. Este encarecimiento impacta directamente en celebraciones como la del Grito, donde los alimentos tienen un papel central.
“La noche del 15 de septiembre es una fecha tradicional y de celebración en el calendario mexicano. Sin embargo, para millones de familias, esta celebración trasciende de la gastronomía y se convierte en un ejercicio de finanzas personales”, señaló Balcazar.
Así, con los precios de los alimentos al alza, preparar la cena patria representa un desafío para el presupuesto familiar, empujando a muchos hogares a tomar decisiones entre la comodidad, la tradición y el costo.
