Más de 1.5 millones de docenas de huevos contaminados con salmonela fueron retirados del mercado en Estados Unidos debido a un posible riesgo sanitario para los consumidores. La empresa Midwest Poultry Services informó la suspensión de la venta de los productos elaborados en granjas de Texas.
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) dio a conocer que los huevos afectados fueron distribuidos entre el 6 de junio y el 3 de julio de 2026.
Los productos llegaron a comercios y establecimientos de alimentos en seis estados, entre ellos Texas, Oklahoma, Luisiana, Arkansas, Nuevo México y Misisipi.
FDA alerta por huevos contaminados con salmonela
Los huevos contaminados con salmonela corresponden a productos blancos y marrones de gallinas libres, con fechas de consumo preferente entre el 20 de julio y el 17 de agosto de 2026.
La FDA indicó que los alimentos retirados estuvieron disponibles en cadenas comerciales como Kroger y Brookshire Grocery, además de tiendas minoristas independientes.
Asimismo, las marcas relacionadas con el retiro incluyen Simple Truth, Country Morning y SunUps.
Salmonela puede provocar enfermedades graves
La agencia sanitaria estadounidense explicó que la salmonela puede generar infecciones severas, principalmente entre niños pequeños, adultos mayores y personas con sistemas inmunitarios debilitados.
En personas sanas, la bacteria puede provocar síntomas como fiebre, diarrea, náuseas, vómitos y dolor abdominal.
Sin embargo, en algunos casos la infección puede ocasionar complicaciones más graves, como artritis o infecciones en arterias, por lo que las autoridades pidieron evitar el consumo de los productos afectados.
Retiro ocurre en medio de alerta sanitaria
El retiro de los huevos contaminados con salmonela ocurre mientras Estados Unidos enfrenta otro problema sanitario relacionado con alimentos.
Actualmente, autoridades federales investigan el mayor brote de ciclosporiasis registrado en los últimos años, una infección causada por un parásito que provoca diarrea intensa y otros malestares gastrointestinales.
Las investigaciones han relacionado ese brote con vegetales de hoja verde, especialmente productos como la lechuga, aunque las autoridades continúan con los análisis para determinar responsabilidades.
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Autoridades piden revisar productos
La FDA recomendó a consumidores y negocios revisar los empaques para identificar si cuentan con los lotes incluidos en el retiro preventivo.
Además, pidió no consumir los huevos señalados y desecharlos o devolverlos al establecimiento donde fueron adquiridos.
