Las posadas, una de las tradiciones más queridas de México, llegan en 2025 con un incremento que ha sorprendido a las familias: su costo ha subido de manera considerable debido a la inflación que afecta insumos básicos y artículos festivos.
De acuerdo con un sondeo de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC), organizar una posada para 10 personas este año alcanza un costo aproximado de 10,000 pesos, cifra que representa un aumento cercano al 20% en comparación con los 8,400 pesos registrados en 2024.
El incremento se debe principalmente al encarecimiento de alimentos, bebidas y productos festivos, factores que obligan a los hogares mexicanos a replantear su presupuesto para mantener viva una tradición que gira alrededor de la comida, el brindis y la convivencia.
La mayor presión del gasto proviene del apartado gastronómico, donde la cena continúa siendo el punto más costoso. Preparar platillos como pozole, tamales, pavo, lomo o ensaladas implica comprar insumos que han subido de precio, como proteínas, lácteos, aceite y verduras, lo que eleva el presupuesto destinado a la mesa principal.
En cuanto a las bebidas, el gasto ronda los 3,000 pesos, influido por el encarecimiento de refrescos, ponche, cerveza, vinos y destilados. El alcohol destaca como el elemento que más impulsa el aumento, convirtiéndose en un punto crítico para cualquier reunión navideña.
Solo entre cena y bebidas se acumulan 6,500 pesos, equivalentes a casi dos terceras partes del costo total, lo que refleja el peso que tiene la parte gastronómica al organizar una celebración tradicional.
Las botanas, con un costo estimado de 1,300 pesos, también aportan al aumento del presupuesto. Papas, cacahuates, quesos, embutidos y galletas se han vuelto más caros, pese a ser considerados “extras” dentro de la celebración.
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La clásica piñata y su relleno, con un costo aproximado de 600 pesos, también han incrementado su precio. Los dulces, frutas y colaciones que la acompañan —como caramelos, cacahuates, cañas y mandarinas— forman parte del gasto que ha crecido este año.
En total, la parte gastronómica suma 8,400 pesos, equivalente al 84% del presupuesto total de una posada, mientras que otros elementos como decoraciones, velas o bengalas representan un gasto menor, aunque también muestran aumentos respecto al año anterior.
Dividiendo el costo entre los asistentes, una posada en 2025 puede representar hasta 1,000 pesos por persona, considerando comida, bebida, botanas, piñata y elementos básicos de ambientación, un monto que refleja la presión económica de estas fechas.
Este aumento no implica que las familias estén gastando por gusto, sino que están resintiendo los efectos de un año de inflación constante en alimentos, bebidas y productos típicos de la temporada decembrina.
La ANPEC recomienda organizar estas celebraciones con anticipación y de manera estratégica, estableciendo un presupuesto definido, compartiendo gastos entre los asistentes, reduciendo la variedad de platillos y optando por bebidas más económicas como ponche o preparaciones caseras.
Aunque celebrar una posada puede llegar a 10,000 pesos, el espíritu de estas reuniones sigue siendo el mismo: compartir, agradecer y convivir. El desafío para 2025 es mantener viva la tradición sin convertirla en una carga que afecte la economía familiar al iniciar enero.
