Guanajuato.- El cultivo de pimiento es considerado de gran importancia para M\u00e9xico, ya que presenta una producci\u00f3n total de 618 mil 610 toneladas, siendo los estados de Sinaloa, Sonora, Jalisco y Guanajuato los principales productores en el mismo orden.<\/p>\n\n\n\n
Es importante mencionar que se destina a la exportaci\u00f3n principalmente a los Estados Unidos de Am\u00e9rica, donde se tiene una participacion del 87 % en este mercado.<\/p>\n\n\n\n
La buena noticia para los productores de pimiento morr\u00f3n para Guanajuato, es que Jap\u00f3n abrir\u00e1 su frontera a este producto mexicano.<\/p>\n\n\n\n
El Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Jap\u00f3n (MAFF, por sus siglas en ingl\u00e9s) comunic\u00f3 a la Secretar\u00eda de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) que el 17 de septiembre public\u00f3 en su Diario Oficial la normativa que permite la importaci\u00f3n de chile bell fresco de M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n
Despu\u00e9s de 16 a\u00f1os de gesti\u00f3n, durante los cuales el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) demostr\u00f3 \u2014con investigaci\u00f3n cient\u00edfica\u2014 que el pimiento morr\u00f3n (Capsicum annuum<\/em> L.) no es susceptible al moho azul del tabaco, en julio de 2025 el MAFF envi\u00f3 el \u201cPlan de trabajo para la exportaci\u00f3n de frutos frescos de chile bell (Capsicum annuum<\/em> var. grossum<\/em>) de M\u00e9xico a Jap\u00f3n\u201d, acordado por las autoridades sanitarias de ambos pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n A partir de la publicaci\u00f3n de la norma en el diario oficial de ese pa\u00eds, pueden iniciarse las gestiones para la exportaci\u00f3n de pimiento morr\u00f3n fresco \u2014conocido en M\u00e9xico como pimiento morr\u00f3n y en el comercio internacional como chile bell\u2014 a Jap\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Las y los productores que se ajusten a lo establecido en el Plan de trabajo podr\u00e1n iniciar exportaciones; para ello deber\u00e1n inscribir ante el Senasica sus unidades de producci\u00f3n y empacadoras, a fin de integrarlas al listado que ser\u00e1 entregado a la autoridad sanitaria japonesa.<\/p>\n\n\n\n Actualmente, productoras y productores mexicanos exportan chile bell a pa\u00edses como Estados Unidos y Canad\u00e1. M\u00e9xico ya exporta a Jap\u00f3n productos como carne de cerdo y de bovino, esp\u00e1rragos, uvas, frutillas, aguacate, jitomate, mango, jugo de naranja y hortalizas como br\u00f3coli, col y coliflor; a esta oferta se sumar\u00e1 el pimiento morr\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Cabe recordar que, en 1945, la autoridad sanitaria de Jap\u00f3n aplic\u00f3 cuarentena a todos los productos hospederos del moho azul del tabaco, provenientes de cualquier pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n Ante el inter\u00e9s de productoras y productores mexicanos de exportar pimiento morr\u00f3n a Jap\u00f3n, un equipo de especialistas del Centro de Investigaci\u00f3n en Alimentaci\u00f3n y Desarrollo (CIAD), coordinado por Raymundo S. Garc\u00eda Estrada, inici\u00f3 una investigaci\u00f3n para demostrar que el pimiento morr\u00f3n no es susceptible al moho azul del tabaco.<\/p>\n\n\n\n El Senasica inici\u00f3 en 2009 las negociaciones con sus hom\u00f3logos japoneses para levantar la cuarentena, lo cual se concret\u00f3 tras 16 a\u00f1os de trabajo t\u00e9cnico y di\u00e1logo, con la evidencia cient\u00edfica aportada por las y los investigadores del CIAD y con el apoyo de organizaciones de productores, como la Confederaci\u00f3n de Asociaciones Agr\u00edcolas del Estado de Sinaloa (CAADES) y la Asociaci\u00f3n Mexicana de Horticultura Protegida<\/p>\n\n\n\n El cultivo de pimiento morr\u00f3n en la Universidad de Guanajuato Campus Irapuato-Salamanca<\/strong><\/p>\n\n\n\n En la Licenciatura en Agronom\u00eda de la Universidad de Guanajuato, Campus Irapuato-Salamanca se realiza la ense\u00f1anza en el campo agr\u00edcola en especies de importancia, tal es el caso del pimiento morr\u00f3n, en el cual se viene realizando investigaci\u00f3n desde el a\u00f1o 2016 probando diferentes portainjertos para tolerancia a la salinidad.<\/p>\n\n\n\n El estado de Guanajuato enfrenta el reto de producci\u00f3n de alimentos en menor espacio y con paisajes y La producci\u00f3n bajo invernadero es una estrategia de gran importancia para atender \u00e9sta problem\u00e1tica puesto que en el caso del cultivo de pimiento morr\u00f3n se puede producir en una hect\u00e1rea el mismo volumen que se obtiene de cultivar cinco hect\u00e1reas a cielo abierto, de la misma forma el gasto de agua es tres veces menor en invernadero.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La producci\u00f3n bajo invernadero es una estrategia de gran importancia <\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":166337,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[13],"class_list":["post-166336","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-guanajuato"],"yoast_head":"\n
ecosistemas cada vez m\u00e1s deteriorados por la desertificaci\u00f3n y el cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n