Una Coca-Cola sin azúcar, sin calorías y con beneficios metabólicos suena improbable, pero en Japón es una realidad. Se trata de Coca-Cola Plus, una versión funcional del refresco clásico que contiene fibra dietética y que fue aprobada por el gobierno japonés por su posible efecto en la reducción de la absorción de grasas.
Lanzada en marzo de 2017, esta bebida ganó notoriedad al portar el sello FOSHU (Foods for Specified Health Uses), una certificación oficial que avala productos con beneficios específicos para la salud. En el caso de Coca-Cola Plus, se reconoce su capacidad para moderar el aumento de triglicéridos tras comidas ricas en grasa.
La bebida no aporta calorías y contiene cinco gramos de fibra soluble (dextrina resistente) por botella de 470 mililitros. A diferencia de las versiones Zero o Light, su objetivo no es solo eliminar el azúcar, sino ofrecer un valor funcional adicional.
De acuerdo con las autoridades japonesas, la dextrina resistente no se digiere en el intestino delgado y puede ayudar a disminuir parcialmente la absorción de lípidos. Para obtener la certificación FOSHU, la empresa presentó estudios científicos, pruebas de seguridad y evidencia de consistencia en su producción.
Pese a su aval oficial en Japón, Coca-Cola Plus no se comercializa fuera de ese país. La razón principal es regulatoria. En mercados como Estados Unidos o la Unión Europea, las autoridades sanitarias exigen estudios clínicos más amplios y suelen rechazar declaraciones como “reduce la absorción de grasa” si no existe aprobación expresa.
Además, Japón cuenta con un mercado consolidado de alimentos y bebidas funcionales, donde los consumidores confían en este tipo de productos. En contraste, experiencias previas de Coca-Cola con bebidas “saludables” en otros países no lograron consolidarse.
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Aunque la bebida está autorizada, las propias autoridades japonesas recomiendan consumirla con moderación. La fibra añadida puede causar molestias digestivas en personas sensibles y contiene cafeína y edulcorantes artificiales, por lo que no es apta para todos los públicos.
En México, donde recientemente se aprobó un aumento al IEPS en bebidas azucaradas, una opción como Coca-Cola Plus podría resultar atractiva. Sin embargo, su llegada dependería de la autorización de la Cofepris y de una estrategia de comunicación adaptada a un mercado poco familiarizado con refrescos con fibra.
Mientras tanto, el producto sigue siendo una curiosidad internacional y un ejemplo de cómo Japón ha logrado integrar los alimentos funcionales a su consumo cotidiano.
