La empresa Taylor Farms anunció la suspensión indefinida de la recolección y procesamiento de lechuga iceberg. La medida se aplica en su planta ubicada en el municipio de Doctor Mora, Guanajuato.
El producto procesado en este complejo industrial estaba destinado para su comercialización en Estados Unidos y Canadá.
La decisión empresarial se tomó tras un brote de ciclosporiasis que afectó a miles de personas en territorio estadounidense.
El CEO de la compañía, Bruce Taylor, firmó una misiva donde explica los motivos de la suspensión temporal. En el documento se señala que la temporada de esta infección coincide con el periodo de lluvias en el centro de México.
La empresa indicó que ampliarán sus programas de vigilancia sanitaria que operan de manera permanente todo el año. Asimismo, aumentarán la frecuencia de los análisis de laboratorio en el agua de riego y en los cultivos.
Por su parte, los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades declararon oficialmente el fin del brote infeccioso.
La investigación de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos concluyó sin determinar el origen exacto de la contaminación.
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Taylor Farms aseguró que realizó una fuerte inversión para mejorar sus procesos internos de detección de cyclospora.
En contraste, la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios descartó contagios vinculados a la planta guanajuatense.
El organismo sanitario mexicano señaló que los análisis realizados no encontraron relación con los casos registrados en el extranjero.
La autoridad federal exigió mayor evidencia sólida tras discrepancias con los reportes emitidos por las agencias de Estados Unidos.
